Kako prenose Novosti, novi propisi u Srbiji omogući će prodavcima da jaja više ne čuvaju u rashladnim vitrinama, već će se naći na običnim policama, pored brašna i šećera.
Iako je mnoge začudila ova informacija, stručnjaci napominju da nema razloga za brigu i da ovim namirnicama najviše prijaju temperature iznad pet stepeni.
Dalje se napominje da nije dobro menjati temperaturu čuvanja sa niže na višu, dok je obrnuto dozvoljeno. U praksi znači da jaja koja se kupe iz rashladne vitrine u kući treba da se čuvaju na istoj temperaturi kako se ne bi prekinuo hladan lanac.
Ostavite komentar